أسامة السيد

أسامة السيد

اختصاصي طبخ عام

أسامة عبد المحسن السيد (10 آذار 1957 - 31 تشرين الأول 2022)، هو طاهٍ مشهور مصري، مُستشار تغذية ومؤلف ومقدم برامج تلفزيونية، ونائب رئيس جمعية الطهاة المصريين، كان يعد أحد أشهر الطهاة في العالم العربي، قام بتقديم برنامج بالهنا والشفا عام 1991 على قنوات إMBC و ANA الأمريكية والذي يعد أول برنامج طبخ يقدم على الفضائيات العربية، ثم قدم برامج أخرى منها «مطبخ سي السيد» عام 2002 على قناة دريم المصرية، ثم برنامج «مع أسامة أطيب» عام 2004 على تلفزيون دبي، وفي عام 2015 بدأ في تقديم برنامج «من مطبخ أسامة» على قناة CBC سفرة.

7 وصفات

Recipe
حساء (شوربات)

شوربة الزبادي (شوربة اللبن)

شوربة الزبادي (شوربة اللبن) هي وجبة صيفية باردة ويمكن تناولها كطبق جانبي

Recipe
حساء (شوربات)

شوربة طماطم بالشوفان

كيفية تحضير شوربة طماطم بالشوفان الغنية بالألياف والفيتامينات. ومناسبة للنباتيين والحمية الغذائية

Recipe
حلويات

كنافة بلورية

كنافة بلورية (أو بلورية بفستق) تعتبر من أشهر الحلويات العربية. وغالباً ما

Recipe
حساء (شوربات)

شوربة ملفوف مع خبز

تحضير شوربة الملفوف مع الخبز، وجبة نباتية وغنية بالفيتامينات والألياف

Recipe
خضروات

بامية باللحم

وجبة صحية ومليئة بالفوائد,يمكن أن تكون نباتية باستخدام الزيت بدلاً من اللحم.

Recipe
سلطات

سلطة السبانخ بالليمون المخلل

وجبة خفيفة وسريعة التحضير بمكونات خضراء أساسية ومناسبة للنباتيين والحميات الغذائية