شراب الخروب والعرقسوس
-
التحضير420 دقيقة
-
الطبخ60 دقيقة
-
تقدّم لـ8 أشخاص
-
مشاهدات530
شراب الخروب والعرقسوس هي مشروبات شعبية ويكثر شربها في المناسبات مثل شهر رمضان. من فوائد هذه المشروبات معالجة قرحة المعدة والاضطرابات الأخرى في الجهاز الهضمي في احتوائهم على مواد ذات خواص مضادة للالتهاب.
المكونات
2 كأس كبير خروب مجروش
1 كأس كبير سكر
4 كأس كبير ماء
1 كأس كبير عرقسوس
3 ليتر ماء
0.25 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة سكر
الخطوات
120 دقيقة
تحضير الخروب:
نحضر قدر عميق ونضع الخروب والسكر. ضع القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلب الخروب إلى أن يحترق السكر ويصبح كراميل.
أضف الماء ودع الخروب يغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أبعد القدر عن النار ودع الخروب إلى أن يبرد تماما. يمكنك استعمال الخروب مباشرة أو تركه في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
صفي الخروب من خلال مصفاة ناعمة ثم قدم مع مكعبات الثلج.
360 دقيقة
تحضير العرقسوس:
نغطي العرقسوس بقطعة من قماش الشاش. ضع العرقسوس في مكان مشمس أو دافئ لعدة ساعات. ضع العرقسوس في وسط قطعة القماش. جمع أطراف القطعة على العرقسوس وأقفلها جيدا.
ضع العرقسوس في إبريق كبير وأغمر بالماء. ضع الإبريق في البراد لعدة ساعات ثم قدمه.
آخر الوصفات
-
1 -
2 -
3 -
4