كيفية تحضير حلى التمر بالمكسرات اللذيذ بطريقة سهلة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة سمسم
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
0.5 كأس كبير جوز مجروش
0.5 كأس كبير فستق حلبي مجروش
0.5 كأس كبير جوز هند
0.5 كغ معجون تمر
0.25 كأس كبير طحينة
10 دقيقة
أحضر قطعة من ورق الزبدة. امسحها بالزيت. اتركها جانبا.
في مقلاة واسعة سخن السمن. أضف السمسم، الهيل، القرفة، الزنجبيل، الجوز و الفستق، جوز الهند، وقلب لبضع ثواني لتتصاعد رائحته الزكية
10 دقيقة
أضف التمر و الطحينة واستمر بتقليبه على نار هادئة لتندمج المكونات مع بعضها.
مباشرة وهو ساخن ضع التمر على ورق الزبدة، اجعله على شكل رول. أنثر الفستق ودحرج التمر عليه ليتغطى جيدا. أقفل الورق جيدا ثم أتركه في البراد لعدة ساعات ليتماسك تماما
190 دقيقة
أقفل الورق جيدا ثم أتركه في البراد لعدة ساعات ليتماسك تماما.
باستعمال السكين قطع الرولات وقدمها