سلطات

سلطة السبانخ بالليمون المخلل

  • التحضير
    5 دقيقة
  • الطبخ
    5 دقيقة
  • تقدّم لـ
    2 أشخاص
  • مشاهدات
    815

وجبة خفيفة وسريعة التحضير بمكونات خضراء أساسية ومناسبة للنباتيين والحميات الغذائية

المكونات

تغيير عدد الأشخاص

1 كغ اوراق سبانخ

2 قطعة ليمون مخلل

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 قطعة فليفلة حمراء

1 ملعقة كبيرة شطة خشنة

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

0.5 ملعقة صغيرة ملح

0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

الخطوات

step img
خطوة 1

5 دقيقة نغسل ورق السبانخ ونجففها ثم نقطع مخلل الليمون إلى أنصاف ثم إلى قطع صغيرة بعد التخلص من البذور ويمكن الحفاظ على بعض الشرائح الطويلة للتزيين.
نسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ونقلب الفلفل الأحمر الطازج في الزيت لمدة 5 دقائق.

step img
خطوة 2

5 دقيقة تضاف أوراق السبانخ وتقلب مع الفلفل في الزيت الساخن حتى تذبل قليلاً. يضاف الليمون المخلل والشطة، تتبل المحتويات بالملح والفلفل مع التقليب لحوالي 5 دقائق. يضاف عصير الليمون وتُرفع بعيدا عن النار وتوضع في طبق التقديم.